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Zaatar

Za‘atar in der Brauerstrasse in Zürich, neuer Gastronomiepartner von DRINK & DONATE – ZH2O züriwasser

 

Za‘atar steht für eine Gewürzmischung aus Thymian, Sumach und gerösteten Sesamsamen, welche im Nahen Osten vielseitig in der Küche gebraucht wird.

Za’atar steht auch für einen begeisterten libanesischen Koch und leidenschaftlichen Gastgeber. Aus verschiedenen Blickrichtungen und Erfahrungen setze ich meine Überzeugungen in einer frischen ehrlichen Küche aus meinem Heimatland um. Das leckere ZH2O züriwasser gibt es jetzt auch bei ihm.

Danke für das soziale und ökologische Engagement und wir wünschen Koder Zeitoun und seinem Team viel Erfolg.

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