In der Gastronomie ist Regionalität so wichtig wie noch nie. Warum also Wasser in Plastik oder Glas abfüllen, und kilometerweit um den Globus transportieren? Mit dem WATERFOOTPRINT und der Idee von DRINK & DONATE haben wir einen Partner, der es uns ermöglicht, unserem Trinkwasser den nötigen Stellenwert zu verleihen und gleichzeitig Wasserprojekte zu unterstützen.